Amido modificato: è un OGM?

Chi non ha mai letto amido modificato tra gli ingredienti del proprio yogurt o della maionese scagli la prima etichetta. La parola modificato fa drizzare subito le orecchie del consumatore, sorge quindi la domanda: che cosa sono queste modificazioni? Vorrà dire che l’amido modificato è un OGM?   AMIDO MODIFICATO: COS’È L’amido è un carboidrato Leggi di più..