Glutammato negli alimenti: pericolo reale o bufala?

Moltissimi siti denunciano il glutammato come altamente nocivo per la salute umana. Come stanno realmente le cose? Gli alimenti che contengono il glutammato sono davvero da evitare?

Fatti e dati per scoprire in quali alimenti si trova e se è pericoloso come dicono. Leggi di più..